小羽毛

咳嗽大致上分為四種，治法截然不同，請務必分辨清楚。

風寒咳嗽：也就是所謂的冷咳。咳嗽痰清稀色白，鼻塞、流清涕，惡寒無汗，頭身疼痛，舌苔簿白，脈浮緊，指紋浮紅。

風熱咳嗽：也就是所謂的熱咳。咳嗽痰稠，鼻流濁涕，稍怕冷，微汗出，發熱，口渴，咽痛，小便黃，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數，指紋鮮紅或紫紅。

肺燥咳嗽：也就是所謂的乾咳。乾咳無痰或痰少而黏不易咳出，或鼻燥咽乾，舌苔薄而少津。

內傷咳嗽：也就是所謂的久咳。身微熱或乾咳少痰，或咳嗽痰多，食欲不振，神疲乏力，形體消瘦，舌紅少苔，脈細數，指紋淡紫等。　

飲食調養

1. 風寒咳嗽：應當選擇具有辛溫散寒、宣肺化痰止咳的食物。例如：生薑、蔥白、豆豉、熟蘿蔔、南瓜、杏、金橘、佛手柑、橘餅、橘皮、花生、大蒜、桂皮、香醋、燕麥、玉米、小米、鯉魚、鰱魚等。

2. 風熱咳嗽：應當選擇具有清熱瀉火的食物。例如：生蘿蔔、生藕、豆腐、薏苡仁、綠豆、小麥、黑芝麻、梨、羅漢果、柿子、枇杷、無花果、橄攬、蘋果、草莓、鳳梨、椰子漿、冬瓜、絲瓜、西瓜、節瓜、黃瓜、苦瓜、菜瓜、瓠子、竹筍、馬蘭頭、青菜、蕺菜、芹菜、菊花腦、茼蒿、萵苣、綠豆芽、髮菜、羊棲菜、薄荷、胖大海、金銀花、白菊花、海蜇、紫菜、海藻、鴨蛋、鴨肉、等。

3. 肺燥咳嗽及內傷咳嗽：應當選擇養陰潤燥、生津止咳作用的食物。例如：小麥、百合、甘蔗、豆漿、水煮花生、蜂蜜、飴糖、銀耳、木耳、橄欖、榧子、燕窩、芝麻、柿霜、柿餅、甜杏仁、梨、番茄、桑葚、枇杷、牛奶、胖大海、青菜、無花果、黃精、沙參、豬肉、鯉魚、鴨肉、鴨蛋、瘦豬肉、豬皮、阿膠等。

飲食禁忌

1. 風寒咳嗽忌：勿食生冷性涼、黏糯滋膩的食物；勿食酸澀補液的食物。例如：柿子、百合、薄菏、香蕉、李子、烏梅、石榴、花紅、橘子、梨、葡萄、橙子、奇異果、芒果、木瓜、枇杷、生蘿蔔、生沙葛、生黃瓜、金銀花、菊花糯米、龍眼肉、大棗、白木耳、蜂蜜、、西瓜、等。

2. 風熱咳嗽忌：勿食性熱上火、滋膩溫補的食物。例如：龍眼肉、荔枝、核桃仁、櫻桃、橘子、桃子、大棗、栗子、狗肉、牛肉、羊肉、鵝肉、雞肉、蝦、帶魚、鹹魚、肉桂、胡椒、辣椒、蔻仁、洋蔥、生薑、蔥、茴香、糯米、人參、黃芪、菸草、酒等。有意思的是，橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。

3. 肺燥咳嗽忌：勿食辛辣香燥、助火傷陰的食物；勿食炒爆煎炸食物。例如：橘皮、辣椒、胡椒、桂皮、生薑、人蔘、炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花、爆玉米花、炒黃豆、菸草、酒等。

4. 肥甘厚味：多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多黏稠。油炸食品可加重胃腸負擔且助濕助熱，滋生痰液，也不能多吃。

5. 忌吃得太鹹，吃得太鹹易使咳嗽加重。

6. 不少家長給體質虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未癒時應停服補品，以免使咳嗽難癒。

補充：

• 支氣管炎咳嗽劇烈者，忌食辛辣菸酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、蔥、韭菜等。

• 咳嗽痰多黏膩者，忌食油膩及黏滯的食物，如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米。

• 慢性氣管炎者，忌食海腥及酸醋醃過的食物，如帶魚、黃魚、橡皮魚、蝦、蟹。

• 氣管炎屬痰濁、痰熱者，宜多食新鮮的蔬菜和易消化的食物，如青菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蕃茄、菠菜、豆製品。

• 咳嗽而肺陰虧損者，宜多食甘涼潤肺的食物，如生梨、藕、百合、枇杷。

• 久咳而體虛者可清補，但不宜峻補，宜食核桃、白果、松子、栗子、金桔餅、蓮子等健脾補腎化痰之品。

• 站長的經驗：乳製品、巧克力、酸味的食物都是容易生痰的食品。

偏方

蘿蔔：

【站長補充】蘿蔔(生者性涼，熟者性溫)，生蘿蔔可治熱咳，熟蘿蔔可治冷咳。　

蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

【用料】蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克。

【製作法】用水三碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、薑，煮剩一碗湯。連渣一次服。

【功效】宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。

蘿蔔胡椒湯止咳祛痰涎

【用料】蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑3片，陳皮1片。

【製作法】加水共煎30分鐘。日飲湯2次。

【功效】下氣消痰。治咳嗽痰多。

梨：

百合雪梨湯滋陰潤肺

【用料】百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。

【製作法】百合用清水浸泡一夜，次日將百合連問清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮1個半小時，侍百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。

【功效】滋陰潤肺，寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

百合：　

百合薏仁治肺虛久咳

【用料】乾百合30克(研粉)，薏苡仁100克，冰糖適量。

【製作法】加水煮羹，每日晨服。

【功效】肺虛久咳，面白氣短。　

山藥百合治乾咳

【用料】生山藥150克，鮮百合50克，冰糖適量。

【製作法】水煎，加冰糖，徐徐溫服。

【功效】肺腎兩虛，乾咳少痰，盜汗低熱。

薑：　

紅糖薑棗湯治傷風咳嗽

【用料】紅糖30克，鮮薑15克，紅棗30克。

【製作法】以水三碗煎至過半。頓服，服後出微汗即愈。

【功效】驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡阻等

柑橘類：　

糖漬橘皮止咳化痰

【用料】橘皮、白糖各適量。

【製作法】鮮橘皮或泡軟的乾橘皮適量，洗淨，切成絲，放入鋁鍋，加大約橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮為度，大火煮沸後，再改用小火煮至餘液將乾時，將橘皮盛出放在盤內，待冷，再撒入大約橘皮重量一半的白糖，拌勻。食用。

【功效】潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。　

玉米鬚橘皮治咳嗽

【用料】玉米鬚、橘皮各適量。

【製作法】共加水煎，日服2次

【功效】止咳化痰。治風寒咳嗽、痰多。　

羅漢果柿餅湯清肺熱

【用料】羅漢果半個，柿餅3個，冰糖30克。

【製作法】加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次飲完。

【功效】清肺熱，去痰火，止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。

堅果類：　

花生棗蜜湯止咳化痰

【用料】花生米、大棗、蜂蜜各30克。

【製作法】用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

【功效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰飲(形體消瘦、腸鳴、胸脅脹滿、目眩氣短)。　

久食花生米止咳化痰

【用料】花生米60克。

【製作法】炒或煮熟。每日吃，不間斷，痊癒後停用。

【功效】潤肺，化痰。治老年慢性支氣管炎。

【注】有虛火實熱證者勿食。　

松果治氣管炎

【用料】松果250克(不帶松子)。

【製作法】加水2000cc煎至400cc，每日兩次，早晚飯後服，2日服完。

【功效】老年人慢性支氣管炎。　

豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

【用料】瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。

【製作法】共煎煮湯飲。日服2次。

【功效】清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽乾、咽癢等。

無花果冰糖水治肺熱咳嗽

【用料】無花果30克，冰糖適量。

【製作法】將無花果冼淨，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3～5天可收顯效。

【功效】祛痰理氣，潤肺止咳，解毒潤腸。治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽乾喉痛，便秘，痔瘡出血等。

大蒜泥鎮咳止嗽

【用料】紫皮大蒜1頭。

【製作法】蒜去皮，搗成爛泥。每晚睡前洗足後，敷於兩足底湧泉穴處(足底必須先塗上凡士林)，上面蓋一層紗布，足心有較強刺激感時可揭去。如足底無不適感，可連敷3～5次。

【功效】解毒，鎮咳。用治風寒咳嗽、燥咳以及小兒百日咳。

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