(一) 、當一個人情緒緊張之時，會喜吃一些甜潤的東西，如牛奶、雪糕之類。這些東西，有一些不可思議的潛在力，會把人們在不知不覺間帶回到嬰兒幼小時代，因為小時候是人們一生中最快樂的留戀。
(二) 、忽然喜歡去吃熱量特別豐富的食物，如巧克力、花生米、糖果、熱狗等，那你最好不要去刺激他或惹他，這情形可能是他的情緒受了什麼挫折，或是心靈上有一種自卑感，或遭遇了不如意的事，因此他心靈上自然需要一種熱量去補充。吃了熱狗，他心靈上就像一個受了委屈的孩子獲得一包糖果一樣的欣慰。
(三) 、喜愛咖啡、濃茶、啤酒之類有刺激性的飲料，他們在心理上是要堅固他們的成人地位，因為在他們的孩童時期不能享受這些東西的。
(四) 、吃飯匆匆忙忙，狼吞虎嚥，表示他心中正急於某種事物與興奮刺激。
(五) 、食物之慢條斯理，淺斛低酌的，表示他內心正因完成了某種任務而快樂。
(六) 、吃東西時，隨隨便便，若有若無，那就表示個人的情緒正在煩亂中。
(七) 、愛吃肉類的人，是富有領袖慾，有著支配他人的性格，他有進取心，而且活動力極高，他自己往往是喜於社交的人，很容易和人合得來，極易博取人的歡心。
(八) 、不愛吃肉的人，他們的性格就剛好和愛吃肉的人相反，不愛社交，沒有進取心，也沒有領袖慾。
(九) 、愛吃蔬菜的人性格每每是沈靜的，不喜說話，愛獨自一個人工作，工作是絲毫不苟且的。
(十) 、愛吃澱粉的東西，多是懶於用腦的人，凡事不肯小心去判斷，粗枝大葉，喜歡過著恬靜的生活。
(十一)、富有同情人每每對沙拉有興趣，他們在行動上表現著極大的容人之量，而且做起事來，非常爽快，不苟且，不畏難，無論是說話、走路、工作，都表現著較別人為高的效率。
(十二)、喜吃甜的人，屬於樂觀派的一型，百折不撓。
(十三)、愛吃餅乾或蛋糕者，具有社交能力，給人東西超過接受別人的東西，他們愛聽別人講愛，也善於他人溝通。
(十四)、愛吃巧克力者，處理問題時富邏輯性、組織性和系統性，對新事物的或新思想的出現常持謹慎的態度。
(十五)、能自我控制者大多選擇蘋果、柳橙…等天然食物當零食，他們了解生活中需要什麼，具有創造性，有大發明家的潛質。
（十六）、)愛吃雪糕者，大多富有羅曼蒂克情調的人，他們喜歡生活上有刺激性的事物，但計劃受措時，情緒就有大波動。
喜歡吃清淡食物性格特點：注重交際，善於接近別人，個性隨和，但獨立性不強，不願意單槍匹馬地行事。
營養原因：喜食清淡的人往往新陳代謝相對較慢，因此不屬於思維特別活躍的類型，處事多能泰然處之，但缺乏統帥才能和決斷力。
生理提示：日常生活中清淡的飲食值得提倡。但過少糖分與鹽分的攝入可能引起食慾不振和消化不良。
喜歡吃酸性格特點：有事業心，但性格孤僻，不善交際，遇事愛鑽牛角尖，沒有知心朋友
營養原因：酸性食物多含有較高的非金屬元素，如硫、氯、磷等。正常人體的血液應為弱鹼性，血液如呈偏酸性，不利於人的正常思維活動。過多的酸性食物的攝入形成的“酸性體質”極有可能是性格孤僻甚至“孤獨症”的直接成因。
生理提示：愛吃酸味，懷孕常是第一個聯想，但肝、膽功能不佳，也會偏愛酸味。
喜歡吃鹹味食性格特點：待人接物穩重，有禮貌，做事有計劃，埋頭苦幹，但比較輕視人與人之間的感情，有點虛偽。
營養原因：鹽類富含金屬元素，如鈉、鉀、鈣、鎂等陽離子，金屬離子是神經傳導的重要遞質，也可以說是理性思維活動的重要環節，因此喜歡高鹽食物的人更具工作的計劃性和條理性，但往往感性思維不夠，因而相對比較冷漠。
生理提示：口味重，愛吃鹹的人，可能是體內缺碘。吃太多鹽，易高血壓、腎臟病。要攝取碘質，可改由海苔、海鮮中取得，日常生活宜採低鹽分飲食為佳。
喜歡吃麵食能說會道，對事物容易渲染，意志不很堅定，容易喪失自信。
喜歡吃煮、燉食性格溫和，和誰都談得來，常富於幻想，但不願表現自己。
喜歡吃烤製品的人比較專心致志，上進心強，性情急躁，欠溫和，愛出主意但又缺乏當機立斷的氣魄。
喜歡吃油炸食品的人勇於冒險，有乾一番事業的願望，但受到挫折，即灰心喪氣。
喜歡吃生冷食的人對大自然有濃郁的興趣，比較堅強，但不願表現自己，不太好接近。
喜歡吃醬菜的人較穩重，善於埋頭苦幹，做事有計劃，一般不太看重人與人之間的感情。
相反不喜歡吃醬菜的人多富於親人的感情，沒有架子，容易接近，有鑽研精神，且能吃苦，興趣易因受挫折而消失。
水果篇
偏愛桃子愛吃桃子的人與周圍的人關係非常協調，是個善於交際的人，不過解決困難的能力很可能不高。
偏愛水梨有節制，謹慎，善良有禮，實事求是而不浮華，能配合他人，但保守又消極，有時過於消極而失良機。惟有多接觸外界才能進一步充實自己。
橘子偏愛溫良，有協調性，苦在心中也不忘笑在臉上，注重家庭生活，喜歡與知心好友劇餐交談，雖因好好先生而吃點虧，但大都人緣不錯。
偏愛香蕉具行動力，但有時流於任性與莽撞，而讓他人覺得為難，男性社交性高，女性有男性化的特質，對於金錢與工作都很積極。
偏愛櫻桃優雅，有銳利的審美觀，對時尚有獨到的見解，但想的比做得多，因為羞怯，不善於自我推銷。在愛情路上，容易表現得顯得比較幼稚。
偏愛菠蘿熱情有勁，做的夢也蠻大的，好刺激與變化，遇事都會全力以付，但不願被束手束腳，對人愛恨分明，所以往往以第一印象決定對人的好惡。
偏愛哈密瓜優雅而含蓄，心中有遠大夢想，不喜歡人云亦云，有堅持自己理念的執著，金錢欲特強，進取心亦然。
偏愛吃西瓜的人脾氣好，善於忍耐，從不抱怨，也不爭吵，關心體貼別人。缺點是缺乏自己的原則。
偏愛草莓喜食草莓的人樂觀、熱情，懂得與人相處，更懂得珍惜眼前美好的一切。她們易滿足，不妒忌，心境平和，缺點是少些進取心。
偏愛葡萄愛孤獨，愛把自己關在自己殼子裡，但善於保守秘密；有強烈的美感與詩的幻想，不過給人有冷漠難以相處的印象，除非經年深交，難窺內心堂奧。
偏愛李子愛吃李子的人不能接受別人的批評，跟別人相處難融洽，還愛挑剔。
◎性格不穩定者：
應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、海帶、木耳、紫菜、橙子、蝦米等。
◎喋喋不休者：
此類人大腦中缺少維生素B，從而整天嘮叨，需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜、瘦肉、粗麵粉、麥芽糖、豆類等。也可把牛奶、風靡調勻後加入兩小勺酵母，天天飲用，每天3次，這時因為酵母中還有小麥胚芽，富含維生素B。
◎易怒者：
這種人多因缺鈣和維生素B。
應減少鹽分及糖分的攝取、少吃零食。多吃些含有鈣質的牛奶及蝦、貝、海帶、豆類、桂圓、蘑菇、核桃等食物。
◎怕事者：
主要是缺少維生素A、B、C，宜多吃辣椒、筍幹、魚幹等。當然也可能因為食酸性食物過量，應多吃瓜果蔬菜。
◎怕交際者：
這種人多屬于神經質兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，並可飲用少量的酒。
◎優柔寡斷者：
要建立以肉類為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。
◎消極依賴者：
這種人平時遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。
◎做事虎頭蛇尾者：
這種人通常缺乏維生素A和維生素C，應多吃豬、牛、羊、雞肉、牛羊奶、雞鴨蛋等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
◎固執者：
因為血液中尿酸含量過高而使人變得越來越頑固。所以建議大家從飲食中改善首先要減少肉類食物，多吃魚。另外，綠黃色的蔬菜也適宜多吃，吃的時候盡量水煮，避免高鹽。
◎焦慮不安者：
憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量、蛋白質攝取量很低，導致貧血、體力不足。多吃富含鈣質和維生素B族的食品，並要多吃些動物性蛋白質。可喝綠茶，綠茶可以放鬆人的情緒，使精神處於輕鬆愉悅的狀態。多吃蔬菜，蔬菜中的鉀有助於鎮靜神經、安定情緒。
◎恐懼抑鬱者：
缺乏色胺酸時誘發抑鬱症的重要原因，記得多補充富含色胺酸的食物，如花豆、黑大豆、土豆、帶麥麩的面包和燕麥。另外，香蕉、葡萄、蘋果、橙子、檸檬、生菜能給人帶來輕鬆愉悅的感覺，讓憂鬱遠離。
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